Nos, ma gondoltam egy merészet, és mivel a tegnap esti programom elhúzódott ma reggel 7-ig, ami datált számomra egy stabil dél utáni ébredést nem nagyon volt kedvem kommersz helyen ebédelni, ezért úgy döntöttem, hogy alkotok valami egyszerű, mégis fenséges csodát magamnak, így most ez fog következni.

Az egészben a pláne annyi volt, hogy próbáltam megtörni az “előveszem a kész szószt, kifőzöm a tésztát, összekeverem és jó” bűvkörét, és valami érdekeset kihozni belőle, egészen rövid idő alatt.

Bár az alap jó volt, mivel eredeti olasz szószból dolgoztam, és a csillapíthatalan sznobságom kedvéért olasz tésztát is használtam. A szószt megbolondítottam még fekete borssal, oregánóval és egy kis fokhagymával, valamint – mivel csak az itthoni olasznak eladott szószok sósak, az eredetiek nem, így – még sóval is gazdagítottam az összhatást. Ami megillatolva már egészen jónak tűnt.

A tészta is készen lett eddig, már csak össze kell rakni egy tálba, no meg a sütőt beindítani.

A felhasznált sajt olyan 13 deka pannónia volt, amit nem reszeltem, hanem csíkoztam, valamit egy kis füstölt sajt is ment a massza tetejére. Valamint egészen sok zöld olvia bogyó.

Amikor a tűzálló tálban rakva már késznek tűnt a dolog, akkor, a szósz üvegébe engedtem némi vizet, és a híg folyadékot az egész massza alá öntöttem, és így nem fog megégni az alja, és kiszáradni sem fog a tészta amíg a sajt ráolvad. No meg, válság van, az üveget is kitakarítottuk.

A képeket elkezdtem lementeni a gépről, és mire végeztem már készen is volt a sütési művelet, így egészen gyorsan el is készültünk.

Szóval így készült egy nagyon gyors Spaghetti, olyan 35-40 perc alatt